Sous Chef - The Finch Rockwall

AHORA CONTRATANDO | EL MURO DE ROCA DE LOS FINCHES SOUS CHEF The Finch busca un Sous Chef experimentado, apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo de liderazgo culinario inaugural en nuestra nueva sede de Rockwall. Buscamos un líder implicado que se enorgullezca de la calidad de los alimentos, la constancia y el desa...

AHORA CONTRATANDO | EL MURO DE ROCA DE LOS FINCHES

SOUS CHEF

The Finch busca un Sous Chef experimentado, apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo de liderazgo culinario inaugural en nuestra nueva sede de Rockwall. Buscamos un líder implicado que se enorgullezca de la calidad de los alimentos, la constancia y el desarrollo de un equipo de cocina sólido, ofreciendo experiencias gastronómicas excepcionales.

Responsabilidades:

• Apoyar las operaciones diarias de la cocina y liderar el equipo culinario.
• Asegura que la calidad, consistencia y presentación de los alimentos cumplan con los estándares de la empresa.
• Entrenar, entrenar y desarrollar a los miembros del equipo de cocina.
• Mantener normas adecuadas de seguridad alimentaria, saneamiento y limpieza de cocinas.
• Ayuda con la gestión de inventarios, pedidos y control de costes de alimentos.
• Coordina con la dirección del restaurante para garantizar un servicio fluido y eficiente.

Cualificaciones:

• Se requiere experiencia previa como Sous Chef o liderazgo en cocina.
• Sólidas habilidades culinarias y experiencia en restaurantes de gran volumen.
• Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
• Capacidad para entrenar y motivar a un equipo en un entorno acelerado.
• Sólido conocimiento de la seguridad alimentaria y el funcionamiento de la cocina.
• Disponibilidad flexible, incluyendo noches, fines de semana y festivos.
• Se prefiere certificación de gestor de alimentos.

UBICACIÓN DE TRABAJO: The Finch Rockwall, TX

ENTREVISTAS: El pinzón Dallas en la estación Mockingbird

5307 E. Mockingbird Lane, Suite 150

Dallas, TX 75206

Por favor, tenga en cuenta: Este puesto es para nuestra nueva ubicación en Rockwall. Las entrevistas tendrán lugar temporalmente en Dallas hasta que nuestro restaurante en Rockwall esté listo.

¡Únete a nuestro equipo de apertura y crece con The Finch!

Milkshake Concepts es un grupo de hostelería experiencial que está redefiniendo la industria con sus restaurantes multifacéticos. Nuestras marcas actuales incluyen Vidorra, The Finch, Harper's Steakhouse, Serious Pizza, Serious Eats y Saaya.
Constantemente empujando los límites de lo que es popular y esperado, Milkshake se está expandiendo actualmente a mercados de todo el país.

Salary

$40000.00 - $80000.00 per year

Benefits

Pago de bonificación, Horario flexible, Seguro de salud, Seguro dental, Seguro de visión, Seguro de vida, Capacitación remunerada, Descuento para empleados

Job Type

Tiempo completo