Descripción general:
The Condado Collection es una colección de propiedades de hospitalidad en Puerto Rico, desde hoteles de lujo clásico y moderno, hasta restaurantes y entretenimiento.
The Condado Vanderbilt es el estándar de excelencia para resorts de lujo en San Juan y el Caribe. Originalmente construido en 1919, y restaurado a su distinguida grandeza, ofrece gastronomía insuperable, habitaciones y suites exquisitas y servicio personalizado. Nuestro objetivo es crear experiencias e inspirar travesías no solo para nuestros huéspedes, sino también nuestra fuerza laboral. Confiamos que los integrantes de nuestro equipo son la clave para brindar un servicio apasionado y auténtico. ¡Construyamos juntos una colección de recuerdos!
Responsabilidades Claves:
- Dar la bienvenida y reconocer a todos los huéspedes según los estándares de nuestro restaurante, anticipándose y abordando sus necesidades de servicio.
- Servir los pedidos de alimentos y bebidas a todos los huéspedes.
- Completar los informes de caja designados, resolver cualquier discrepancia, entregar los recibos y pagos en efectivo.
- Anticipar y comunicar las necesidades de reposición.
- Conocer los pasos del servicio.
- Asegurar licores, cervezas, vinos, refrigeradores, armarios y áreas de almacenamiento.
- Completar las tareas de cierre.
- Preparar y mantener la limpieza y el estado del área de servicio y el restaurante.
- Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad.
- Revisar la estación asignada antes de la apertura, asegurándose de la limpieza de mesas y sillas, y de la correcta disposición de la mesa.
- Tener el equipo necesario para trabajar: bandeja, bolígrafo, sacacorchos, etc.
- Conocer todos los artículos del menú, sus guarniciones, contenidos y métodos de preparación.
- Estar preparado para responder preguntas de los huéspedes sobre el menú de manera directa y concisa.
- Seguir todas las políticas y procedimientos de seguridad y protección de la empresa; reportar accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al supervisor.
- Completar la capacitación y certificaciones de seguridad.
- Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás, apoyando al equipo para alcanzar metas comunes.
- Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y profesionales, mantener la confidencialidad de la información confidencial.
- Realizar otras tareas razonables según lo solicite el supervisor.
Cualificaciones:
- Orientado a la hospitalidad
- Experiencia previa como mesero o en un rol similar en un restaurante o bar en la industria de la hospitalidad.
- Capaz de manejar situaciones difíciles de manera efectiva.
- Capaz de trabajar de manera rápida y eficiente, especialmente bajo presión.
- Debe poder levantar hasta 25 libras.
- Flexibilidad para trabajar en diversos turnos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
- Totalmente bilingüe (español e inglés).
Beneficios
La Condado Collection es un empleador de igualdad de oportunidades. Creemos en contratar una fuerza laboral diversa y en mantener una cultura inclusiva, centrada en las personas. Estamos comprometidos con la no discriminación por cualquier motivo protegido, como discapacidad y estado de veterano, o cualquier otro motivo cubierto por la ley aplicable.