Chef de despensa

ACERCA DE PRIME HOSPITALITY GROUP

Si estás interesado en unirte a un equipo de hostelería comprometido

a la excelencia y con hambre de crecer, con ganas de ganar y una

compromiso con su personal y clientes, no busque más. Grupo de Hospitalidad Prime

(PHG) es una familia en crecimiento de marcas cuidadosamente seleccionadas en todo el Medio Oeste

y más allá.  Las marcas conocidas e icónicas de PHG incluyen:

• RUTH'S CHRIS STEAK HOUSE
• BIN 23 BISTRO
• BAR DE WHISKY DE INTERCAMBIO

Recuerda que, aunque la comida siempre es increíble, ¡es la experiencia por la que vuelves! Con este pensamiento en mente, Prime Hospitality Group se adhiere a 5 valores fundamentales:

• Excelencia en la demanda
• Pasión por la hospitalidad
• Deseo de ganar
• Compromiso inquebrantable
• Hambre de crecer

BENEFICIOS

(Beneficios disponibles para los empleados que trabajan un promedio de 25 horas por semana).

• Salario competitivo
• Programa de bonificaciones
• Seguro médico/dental/oftalmológico
• Contribución al plan 401k
• Tiempo de vacaciones

Además de las oportunidades de ascenso, los beneficios de los miembros del equipo incluyen:

• COMIDAS de estilo familiar servidas en el trabajo
• Tiempo libre remunerado para TODOS los empleados por cada hora trabajada
• DESCUENTOS para cenar en los restaurantes Ruth's Chris Steakhouse
• Programa de reconocimiento de aniversario

RESUMEN DEL TRABAJO DE COCINERO DE DESPENSA

¿Eres un cocinero experimentado que busca hacer crecer su carrera y unirse a un restaurante exitoso? Prime Hospitality Group (PHG) está buscando un cocinero de despensa con experiencia para unirse al equipo de Ruth's Chris Steak House.

El cocinero de la despensa porciona, prepara y prepara todos los alimentos fríos (ensaladas, aperitivos fríos y postres fríos/calientes) que se ofrecen en el restaurante. Esta función garantiza que todos los productos alimenticios cumplan con las especificaciones y los estándares de calidad de Ruth's Chris Steak House. Si esto suena como la oportunidad profesional en la que has estado buscando 'hincarle el diente', únete al equipo de Ruth's Chris.

RESPONSABILIDADES PARA COCINAR EN LA DESPENSA

• Prepara y cocina todos los alimentos para asegurarse de que todos los artículos estén preparados.
• Cumple con todas las tareas del trabajo mientras se adhiere a todas las pautas de seguridad
• Verifica los niveles de par y stock de todos los ingredientes de ensalada, aperitivos fríos, postres, condimentos, guarniciones, equipos, vajilla refrigerada y artículos pequeños
• Configura la estación de despensa y completa correctamente todas las tareas de cierre de la estación al final de cada turno.

REQUISITOS PARA COCINAR EN LA DESPENSA

• Debe ser capaz de mantener la calma en un entorno de ritmo rápido y alta intensidad.
• Debe ser capaz de comunicarse con claridad y responder con prontitud a las necesidades de los huéspedes y miembros del equipo.
• Debe ser capaz de trabajar con cambios extremos de temperatura, incluido el trabajo en un congelador de -10 °F.
• Debe ser capaz de levantar, manipular y transportar alimentos, suministros, artículos pequeños, equipos, suministros y artículos de papel de hasta 50 libras.

Amado por más de 50 años y aclamado por el Sizzle, Ruth's Chris Steak House es una institución, y la marca que comenzó todo para Prime Hospitality Group. Nuestra misión es ofrecer la mejor experiencia de asador – punto. Ya sea que los invitados se unan a nosotros para una cena romántica para dos o una cena de negocios para 12, lo hacemos lo mejor que se puede hacer.
Explore oportunidades de carrera con nuestro equipo.

Benefits

Job Type